Grilled Chicken Pecan Herbs

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor daging ayam
• 1 sachet santan
• 1 liter air matang

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung Bawang Putih
• 9 buah Cabai Merah
• 4 butir kemiri yang sudah disangria
• 3 sendok makan gula jawa
• 1 sendok teh Garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat  Masakan Ayam Bakar Bumbu Kemiri yang Gurih dan Mantap:

1. Potong daging ayam menjadi 6 potong yang sudah di bersihakan
2. Rebus air matang 1 liter kemudian masukan potongan daging ayam (rebus selama 3 menit Buang airnya).
3. Haluskan bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai, dan sedikit garam hingga benar-benar halus.
4. Rebus santan lalu tambahkan gula sisir, sedikit garam, penyedap rasa, bumbu yang telah dihaluskan dan potongan daging ayam hingga masak.
5. Siapkan alat-alat untuk memanggang.
6. Angkat daging ayam dari panci rebus lalu panggang di atas bara api hingga warnanya berubah menjadi coklat coklat matang